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复合真空计是一种用于测量真空度的设备，使用时需要注意以下几点：
1、在使用前要进行校准，以确保测量结果的准确性。
2、使用时要避免与腐蚀性气体和蒸汽接触，以免影响测量精度和使用寿命。
3、在测量过程中要保持真空计的稳定，避免震动和冲击。
4、真空计的读数应在规定的时间内稳定后再进行记录，避免误差。
5、使用完毕后要进行清洁和保养，确保下次使用的可靠性和准确性。
至于复合门窗与真空盘式干燥机的比较，这涉及到不同的领域和产品，难以进行直接的比较，复合门窗主要用于窗户领域，具有保温、隔音、防盗等功能；而真空盘式干燥机则是一种干燥设备，用于干燥各种物料，两者在用途、性能、质量等方面可能存在差异。
选择哪家更好用，需要根据具体需求、预算、产品质量、售后服务等因素进行综合考虑，建议在购买前了解产品的性能、质量、价格及售后服务等情况，并进行充分的比较和评估，以选择最适合自己的产品。
复合真空计使用时需要注意校准、避免腐蚀、保持稳定、准确读数、清洁保养等方面；而选择复合门窗或真空盘式干燥机则需要根据具体需求进行评估和比较。